Stéphane Costechareyre est un jeune apiculteur situé à Bourg-Argental dans un cadre idyllique en plein cœur du Parc du Pilat. Très actif, il pratique l’apiculture depuis 2010.  Ayant eu 2 activités pendant quelques années, il a décidé de se consacrer complètement au monde agricole depuis début 2016.

Plus qu’un métier, l’apiculture est une vraie passion pour ce producteur. Il pratique aujourd’hui l’apiculture à plein temps et possède plus de 150 ruches dont 120  en production. Il soigne les colonies d’abeilles et entretient les ruches. Il contrôle la production du miel en s’assurant de la bonne santé de la reine et de l’activité des abeilles ouvrières. Le métier d’apiculteur demande ainsi une surveillance constante une grande partie de l’année pour garantir la qualité de sa production.

Les ruches de Monsieur Costechareyre sont réparties sur plusieurs départements selon les conditions, notamment météorologiques, nécessaire à la production des différentes catégories de miel.

Ce passionné, partisan d’une agriculture raisonnée, élève ses reines et crée ses essaims pour le renouvellement de son cheptel et pour la vente d’essaims sélectionnés. Il élève ses reines en  croisant deux races d’abeilles, la “Caucasienne” et la ” Frère Adam” car il trouve qu’il en ressort beaucoup de qualités tel que la douceur, la rusticité et la productivité.

Grâce à ce travail de sélection et à la transhumance de ces ruches, il produit plusieurs catégories de miel, en particulier :

Miel d’ Acacias ( Produit dans la Vallée du Rhône)
Miel  Toutes Fleurs de montagne ( Produit a partir de 600m d’altitude)
Miel de Sapin (Produit dans le Pilat)
Miel de Lavande (Produit dans le Sud de la drome)

Belle variété de miel à choisir pour votre petit déjeuner pour vous mettre en forme pour la journée. De plus, le miel est reconnu pour ses nombreuses vertus pour la santé et renforce votre système immunitaire, alors n’hésitez plus !  Des pots de miels de formats différents sont disponibles au magasin.

Cet agriculteur vous invite également à découvrir le miel en brèche ou miel en rayon, c’est à dire un miel encore dans sa cire et dans ses alvéoles de cire d’origine. Pour l’amateur de miel, rien n’est plus savoureux que le miel dans son rayon de cire !

Soucieux des besoins des plus gourmands, Mr Costechareyre avec l’aide de sa femme, vous propose une gamme de bonbons. Vous pouvez ainsi retrouver prochainement au magasin des berlingots, chics, sucettes fabriquées avec du miel de sapin. Il apporte son miel à un confiseur local qui le transforme en bonbon. Nous vous garantissons ainsi des produits artisanaux et locaux.

Sa compagne, une jeune cuisinière, confectionne également des pains d’épice, ceux-ci sont réalisés avec 50% de miel de montagne, de la farine, des épices, du lait et du bicarbonate de soude.

Ne vous inquiétez pas pour votre « ligne » l’ensemble des produits sont totalement sains et à consommer sans aucune modération.

Cet apiculteur fait partie du groupement depuis sa création, le magasin est fier de pouvoir offrir un produit d’une très grande qualité, local proche de chez vous. N’hésitez pas à venir au magasin lors des permanences pour pouvoir échanger avec ce passionné.

 


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Tel 2 06-15-99-82-65                                          test3 stephane.costechareyre@laposte.net