Le Quart d’heure Paysan fait aussi crèmerie ! En effet nous vous proposons une offre très large de produits laitiers issus du lait de nos fermes. Chrystelle Margot et Emeline MORELLON mettent ainsi à votre disposition du lait de vache et chèvre idéal pour bien débuter la journée ! Le lait de chèvre parfois méconnu est très apprécié pour sa facilité de digestion.
Du sarrasson est également en vente au magasin, Le sarrasson est une préparation fromagère faite à base de lait de vache et qui prend l’aspect d’un fromage blanc battu. Cette production traditionnelle est une spécialité de la région (Haute-Loire), le sarrasson est notamment un accompagnement idéal pour vos entrées chaudes. Servez le sarrasson nature ou assaisonné avec des pommes de terre cuites à la vapeur, de la salade et de la charcuterie.