Le Quart d’heure Paysan fait aussi crémerie ! En effet nous vous proposons une offre très large de produits laitiers issus du lait de nos fermes.  Chrystelle Margot et François Garon mettent ainsi à votre disposition du lait de vache et chèvre idéal pour bien débuter la journée ! Le lait de chèvre parfois méconnu est très apprécié pour sa facilité de digestion.

De la crème fraiche Fermière, réalisée par la Pauze glacée est disponible au magasin en format 125 et 250 cl. Riche en goût et pleine de caractère, elle est considérée comme un  produit de grande qualité, idéale pour la chantilly ou la cuisson des viandes en sauce.

Du sarrasson est également en vente au magasin, Le sarrasson est une préparation fromagère faite à base de lait de vache et qui prend l’aspect d’un fromage blanc battu. Cette production traditionnelle est une spécialité de la région (Haute-Loire), le sarrasson est notamment un accompagnement idéal pour vos entrées chaudes. Servez le sarrasson nature ou assaisonné avec des pommes de terre cuites à la vapeur, de la salade et de la charcuterie.

Nous proposons aux clients du beurre fermier.  Pour le petit déjeuner nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de le tartiner. Vous apprécierez ainsi mieux son authenticité !