En plus du fromage de vaches la magasin vous propose grâce à François Garon et son épouse Nathalie une sélection de fromage de chèvres ! Nos deux agriculteurs traient eux-mêmes les chèvres deux fois par jour, matin et soir. Une fois la traite terminée le lait est transformé en bon fromage pour le plaisir de tous !

Un large choix de fromages est à votre disposition au magasin : du cabriou,  de la tomme, de la rigotte, du bleu, du Montmonnet ou encore de la brique de chèvre. La majorité de ces fromages sont à votre disposition en demi-sec, affinés et frais ce qui vous offre de nombreuses possibilités.

Pour l’apéro nous vous proposons des apérichèvres, l’une des spécialités de nos deux agriculteurs ! Nous vendons également du fromage blanc de chèvre pour bien finir vos repas.

Le fromage de chèvre peut être servi en dessert avec du vin mais peut tout aussi bien être utilisé dans de nombreuses recettes : salades, pizzas, feuilletés, pâtes…

Le fromage au lait de chèvre est particulièrement bien digéré par l’organisme grâce aux vitamines et aux minéraux qu’il contient.  Il est également une source de protéines et de calciums pour l’organisme.

Rares sont aujourd’hui les commerces à vous proposer du fromage de vaches et chèvres de qualités, naturels et bien sûr locaux !