Ce vin rouge d’Appellation d’Origine Protégé est issu du cépage Syrah. L’appellation se situe sur la rive droite du Rhône et s’étend sur près de 60 hectares. Le Saint-Joseph est élégant tout en étant un vin tannique et de caractère. Le cépage Syrah lui apporte des arômes de fruits rouges, un caractère épicé et une belle robe grenat.

Le Saint-Joseph du Domaine Colombet est élevé en fût de Chêne, ce qui lui apporte du caractère.

Ce vin possède de bonne aptitude au vieillissement qui fait de lui un grand cru. Il s’allie parfaitement avec les viandes rouges et le fromage. Il est à consommer à 18-20°C.