Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 bocal de 3 douzaines de très gros escargots égouttés et émincés
- 1 pot de crème fraîche épaisse de 50cl
- 3 oeufs
- 125g gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation :
Tapissez le moule de pâte brisée et piquer le fond à la fourchette. Mettre au four, pré-cuire 5 minutes à 150°. Mélangez tous les ingrédients, remplir la tarte et enfournez jusqu’à que la pointe du couteau ressorte sèche.
Et voilà une entrée originale qui fera sans aucun doute très plaisir à vos invités !