La Cuvée des Cabanes du Domaine Colombet est issue du cépage Gamay. Originaire de Bourgogne, puis implantée dans le Beaujolais, ce cépage a besoin de sol granitique. Ce raisin noir à jus blanc, fait des vins très fruités et gourmands.
Ce vin charnu, aux arômes de fruits rouges, se marie parfaitement avec la viande blanche et la charcuterie. Il se consomme à 15°C.